O ABC da Rotulagem

Muitas vezes antes de comprar um produto olhamos os ingredientes e tabela nutricional, mas sabemos realmente o que essas informações querem nos dizer? Ou também tem aqueles que só olham a embalagem, preço e data de validade, ou nem a data de validade. Então, vamos ficar atentos aos produtos que estamos botando na mesa de nossa família? Mãos à obra :D

Muito além das Calorias

Convenhamos, quem vai ao supermercado e confere ingrediente por ingrediente de cada produto? No máximo nutricionistas ou veganos. Aos demais, calorias e validade já são mais do que suficientes. Mas você sabe o que realmente está consumindo?

Afinal, o que há de diferente entre Diet, Light e Zero?!

Com o aumento gradual do sobrepeso e de doenças crônicas não transmissíveis, ligadas ao coração, rins, pâncreas e intestinos, as visitas ao supermercado se tornaram uma rotina de descobrimentos e novidades. Atualmente é muito comum encontrar uma área (ou mesmo várias) reservada exclusivamente para “produtos especiais”; onde é possível comprar doces, miscelâneas, refrescos, bebidas gaseificadas, cereais e farinhas com designações de Diet, Light ou Zero.

Mas, afinal de contas, qual desses três é o melhor para benefício da saúde e da rotina dietética das nossas casas?! Vamos esclarecer melhor o que são estes produtos especiais e desvendar por trás de seus rótulos, o que os faz ser tão “diferentes”.