Receitas para começar 2016 com o pé direito!!

Vamos adivinhar: com todas essas festividades de fim de ano você meteu o pé na jaca e comeu tudo mesmo.  Para completar uma das suas resoluções de fim de ano foi começar aquela dieta no ano que estava por vir? Então, que tal apostar em novas maneiras de temperar a salada? Assim você tem uma motivação a mais para cumprir a sua promessa e ainda descobre novos sabores.

Estourando a garrafa e Desvendando os Vinhos!!

É muito comum ouvir que beber vinho ou suco de uva concentrado ao menos em uma refeição por dia é fator de cura e renovação para o organismo. Certamente você já ouviu falar disso, e até de outras fórmulas mágicas para enganar o envelhecimento e as doenças crônicas, não é mesmo?! Mas que tal você entender de uma vez o que tem de tão bom nessas bebidas?!

Frutose: do bem ou do mal?

A frutose é um tipo de carboidrato que ingerimos na dieta, presente em frutas e outros vegetais. Ela vem sendo empregada na fabricação de produtos industrializados, devido à sua facilidade de solubilização em meios líquidos e por ter sabor mais doce. Também vinha sendo utilizada como adoçantes para diabéticos, mas atualmente existem muitas controvérsias para seu uso neste fim (o que é tema para outro post hehe). Aqui, vamos esclarecer algumas questões sobre este item da dieta.

Dicas para a Ceia - Especial de Fim de Ano

Dezembro chegou e pode confessar que você já está sonhando com aquelas festas que marcam o fim do ano cheias de comidinhas deliciosas. É peru, chester, farofa com passas, panetone, rabanada, pavê e por ai vai. Mas e as calorias vazias?

Claro que ninguém é de ferro, e manter a tradição e cultura no fim do ano também é importante.  Até porque uma vida saudável inclui passar um  tempo com as pessoas que amamos e comer junto é tudo de bom. Mas o que fazer para apreciar com moderação? Pensando nisso o Coffee Break tem três dicas para a ceia de fim de ano:

Sal nosso de Cada dia

Passando margarina no pão do café-da-manha, beliscando uma pizza com os amigos, cozinhando os legumes pras crianças ou mesmo comendo aquele chocolatinho... Não temos como escapar dele!! Seja pra integrar o produto, seja pra dar sabor, o sal está presente em quase todas as categorias de alimentos que consumimos, naturais ou industrializados.

Então já que é assim, que tal aprendermos um pouco mais sobre este produto tão pequeno e tão influente pro nosso corpo e nossos hábitos. Chega mais que hoje é dia de desvendar o Sal.

Como atuam os nutrientes na imunidade

Já dizia Hipócrates, “Que seu alimento seja seu remédio, que seu remédio seja seu alimento.” A alimentação está diretamente relacionada com nosso sistema imunológico, que é responsável por defender nosso organismo de ameaças como bactérias, vírus, parasitas etc.

Smoothie Amarelo

O que fazer para refrescar nesse calor fora de hora? Sorvete? Seria uma boa opção, se não fosse toda aquela gordura vegetal hidrogenada que deixam nossas artérias mais crocantes.

Então, que tal tentar experimentar algo diferente, saudável e refrescante? Um Smoothie é uma ótima alternativa para amenizar essas temperaturas cada vez mais altas nesse pré-verão. Então anotem a receita: