Óleo de Coco

Quem nunca escutou falar nos benefícios do óleo de coco? Dizem por ai que são incontáveis: antioxidante, ajuda na redução do colesterol, a emagrecer, melhorar o sistema imunológico, etc, etc. Praticamente um curandeiro, não? Mas será que tudo isso é verdade? Só toma-lo irá resolver todos os problemas da minha vida? Então vejamos...

Dia do lixo: Posso, mas não devo?

O famoso dia do lixo é considerado como o tão esperado momento da semana para várias pessoas que levam um estilo de vida saudável. Tal dia é simplesmente aquele no qual a galera se permite comer algo “proibido” na dieta, que é geralmente uma preparação super calórica e gostosa, sendo comumente feito nos fins de semana. E a dúvida é: será que perder a linha um ou dois dias estragaria toda a dieta feita durante os outros?

Para escrever este post, pesquisamos na internet se muitas pessoas que aderem esta prática tem resultados positivos, além de perguntar para algumas outras que conhecemos. O resultado da pesquisa foi que a maioria tem esse hábito, entretanto, todos que tem bons resultados praticam o dia do lixo com REGRAS. Sim, até para bagunçar você tem que colocar algum limite.

Sushimania (^ o ^)

Na diversidade de comidas e alimentos presentes em nosso país não é difícil encontrar hoje em dia restaurantes de culinária mexicana, oriental ou mesmo árabe dentro de um mesmo Estado. O avanço das culturas pelo Brasil não traz só benefícios no nosso “social”, mas também na nossa alimentação... Mas antes de tudo é importante saber o que estamos comendo!

E nesse clima de mistura de culturas, que tal conhecer um pouco mais sobre a delícia japonesa que já é uma das iguarias mais consumidas em todo o mundo?!

Pão de Queijo com inhame

Fala a verdade, quem resiste a um pão de queijo quentinho? Esse prato típico da cozinha mineira tem origem especulada no século XVIII, onde as farinhas que chegavam nas fazendas não eram de uma qualidade tão boa. Assim, para suprir aquela necessidade de pão com café da tarde, criou-se o pão feito com polvilho, que era abundante graças a herança indígena de mandioca e derivados. E como geralmente era produzido em fazendas: junta um queijo que sobrou daqui, ovo dali e bingo! O pão de queijo nasceu!!

Essa receita não é tradicional, já que leva o inhame na massa. Mas não fiquem tristes! O inhame é fonte de vitamina C, B1 e B6, fósforo, manganês e magnésio, além de ser antiinflamatório.

Um pouquinho sobre o Ovo

O que será que vem primeiro, o ovo ou a galinha? A galinha ou o ovo? Bom, esse é um dos dilemas polêmicos sobre o ovo, mas o que é mais importante para a nossa alimentação é: o ovo faz mal ou não?

Afinal, qual é o grande problema com esse alimento que toda hora está em jornais como se estivesse em páginas policiais? Então vamos lá...

Conhecendo a Vitamina D

Também chamada de calciferol, esta vitamina deixa muitas questões por ai: Só o sol basta? Quais alimentos fontes? Fiz o exame e o resultado foi baixo, devo suplementar? Então, pegue o seu café e vamos entender mais sobre o drama dessa vitamina.

Whey nosso de cada dia!

É fato que a rotina da população atual é corrida e estressante... Mas é fato também que o número de pessoas buscando o corpo sarado ou a saúde perfeita tem aumentado, e isso é MUITO bom!!

E um dos sinônimos para corpo saudável é atividade física, que abrange exercício contínuo, artes marciais, esportes dinâmicos, a boa e velha academia e os suplementos... Ah sim, os suplementos, personagens rotineiros pra qualquer tipo de atividade que nós buscamos, seja para melhoria de desempenho, redução de peso ou crescimento muscular. E ninguém melhor que o nosso querido Whey Protein para representar essa categoria, não é mesmo?! Então chega mais e vamos entender que milagres (ou desastres) esse suplemento é capaz de fazer!!

Tapioca na dieta: Como usar sem abusar

Em regiões do Norte e Nordeste do Brasil, a tapioca é muito usada como substituta do pão, e, atualmente, virou figurinha carimbada da dieta saudável. Este produto é derivado da fécula da mandioca, que por sua vez é uma raiz nativa da região sudoeste amazônica, sendo seus subprodutos muito utilizados na alimentação dos indígenas. A fécula da mandioca é a base do polvilho doce, que, quando hidratado, forma a goma usada para fazer a tapioca.

Bolo de Maçã com Canela

Quem nunca associou maçã a alimentação saudável?  E não é a toa, essa fruta (ou melhor, pseudofruto) é rica em vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, cálcio, ferro, potássio, fósforo, sódio, magnésio, boro e fibras. E por possuir todas essas coisas pode ser bem útil na proteção dos ossos, na redução do colesterol e na prevenção contra alguns cânceres.

Então, mais do que justo existir essa associação, não? Por isso, nessa semana, que tal tirar um bolo de maçã quentinho do forno?

Mas atenção! Consumir a maçã crua ainda é a melhor opção para se obter todos esses benefícios.

ESPECIAL JUNINO: Tirando o Milho da espiga

Olá, galerinhaaa... Com o início do mês de junho aposto que todo mundo já começa a pensar nas guloseimas que são oferecidas nas festas juninas, não é mesmo? Então vamos comentar um pouco aqui sobre o que há de pratos nessa época do ano tão esperada, seja pelo frio ou pela festa.

Em toda festa junina há uma série de pratos típicos, afinal eles que montam essa importante festa brasileira, esses pratos estão relacionados com a cultura do campo e com o interior do Brasil e, dependendo da região aonde se localiza a festa pode se encontrar peculiaridades.

Porque Suco não é Refresco...

Caminhando e observando as prateleiras do mercado você se depara com uma gama extensa de bebidas a base de frutas, não é verdade?

Mas será que todas elas podem ser classificadas como suco? Posso dizer que suco, néctar e refresco são a mesma coisa? E qual a diferença entre polpa e suco? Agora, no Coffee-Break!