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sexta-feira, 15 de maio de 2015

Dieta Detox

Dieta: essa palavra é tão popular quanto temida e possui uma gama extensa de variações. A dieta detox vem conquistando mais e mais adeptos a cada dia, porém já existem controvérsias na mídia sobre.


MAS AFINAL, O  QUE É DETOX?

O suco detox foi criado para ajudar no tratamento de indivíduos em reabilitação pelo uso de drogas e tem como objetivo a eliminação de substâncias tóxicas do organismo, sendo realizada principalmente pelo fígado e intestino.

As substancias são chamadas de xenobióticos e podem ser encontrados em alimentos, água e ar...ou seja, estão em todos os lugares!


E COMO FUNCIONA?

Podemos dividir em duas etapas:

Na primeira, os produtos considerados tóxicos pelo nosso organismo (pesticidas, poluentes, agrotóxicos, drogas e álcool) são metabolizadas por uma enzima chamada Citocromo p450, naturalmente presente no ser humano, gerando vários radicais livres.

É ai que entra a segunda fase, onde esses radicais livres serão conjugados por  substâncias ricas em grupos sulfidrila para metabolizar toxinas. Que?! Basicamente, os radicais livres que foram produzidos na primeira fase serão carregados para fora do nosso organismo nessa nova fase.


SE EU JÁ TENHO O TAL CITOCROMO NO CORPO, PRA QUE BEBER O SUCO VERDE?

Existem alguns alimentos que ajudam esse processo, sendo que algumas vitaminas e minerais são essenciais para que este ocorra. Tais quais: vitamina C, vitamina E, vitaminas do complexo B, selênio, molibdênio, manganês, metionina, taurina, quercetina e rutina.

Por isso é importante a ingestão diária de frutas e verduras variadas, sendo a proposta oferecida pelos tais sucos.


MAS, PORÉM, TODAVIA, CONTUDO....

Como tudo nessa vida, já existem controvérsias sobre essa bebida (inclusive midiáticas, como você pode conferir no LINK da coluna Equilíbrio e Saúde da Folha de S. Paulo) já que muitas vezes vem substituindo refeições importantes no dia a dia sem recompensar o real valor que elas teriam, causando um emagrecimento rápido (desejado pela maioria, mas nada saudável) junto com várias complicações e o efeito sanfona. 

Além disso, acabam gerando uma rotina desagradável, privada até mesmo do convívio social, cheia de caretas (por fazer esforço para beber a sua salada), mau humor e mal estar por não estar suprindo todas as necessidades do corpo


Então, será que vale mesmo a pena todo esse sofrimento já que tendo uma alimentação regulada e saudável eu consigo fazer a detoxificação? E será que passar um tempo fazendo a dieta detox realmente irá compensar se eu voltar a comer alimentos industrializados, congelados e fast foods depois? Vamos refletir.

Bom fim de semana!


TEXTOS DE REFERÊNCIA:

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